RELIGIOSOS E LEIGOS PAVONIANOS

INSCRIÇÕES PARA CURSOS GRATUITOS

2011-09-15T10:54:00.000-07:00

Manicura, Pedicura e Decoração de Unhas - 03/10 a 17/11

Horário:8h às 12h
Idade Mínima: 17 anos
Local:Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni
INSCRIÇÃO A PARTIR DO DIA 19/09

Cozinheiro Básico - 17/10 a 07/12

Horário: 13h30min às 17h30min

Idade Mínima: 18 anos

Local: Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni

INSCRIÇÃO A PARTIR DO DIA 26/09

Salgados para bares e para festa - 24/10 a 07/11

Horário: 8h às 12h

Idade Mínima: 17 anos

Local: Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni

Maiores informações pelo telefone: 3233-9170

Fotos das Oficinas

2011-08-20T13:14:00.000-07:00

Nosso agradecimento as voluntárias que muito contribuem para o desenvolvimento do trabalho das Obras Pavonianas.

CURSOS GRATUITOS SETEMBRO

2011-08-16T08:34:00.000-07:00

INSCRIÇÕES ENCERRADAS!

· Serviços básicos de recepção, secretariado e atendimento ao cliente
Período: 12/9 a 23/9
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
N.º de Vagas: 20
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni
Pré-requisito: Ensino fundamental

· Porteiro - Período: 12/9 a 23/9
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
N.º de Vagas: 20
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni
Pré-requisito: Ensino fundamental

· Bonecas de Pano – Período: 14/09 a 04/10
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
N.º de Vagas: 18
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni
Pré-requisito: saber costurar

· Cerimonial – Período: 19/9 a 30/9
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
N.º de Vagas: 20
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni
Pré-requisito: Ensino médio

· Decoração de festas com balões – Período: 26/9 a 30/9
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
N.º de Vagas: 20
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni

INSCRIÇÕES a partir de 22/08 (Segunda- Feira)

oBRAS PAVONIANAS - Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio
Tel. 3233-9170 Ônibus: 071, 072, 051, 052, 124, 213, 211, 370, 302, 518,535,181
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h
Documentos necessários: Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência.
Público Alvo: moradores de Vitória, a partir de 18 anos, que tenham por objetivo buscar qualificação para gerar/ampliar trabalho e renda.

CURSOS PARA NOVEMBRO

2010-10-19T05:32:00.000-07:00

OBRAS PAVONIANAS DE ASSISTÊNCIA
CURSOS GRATUITOS

· Bonecas de Pano – (20 vagas)
Período: 08/11 a 29/11
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação
Pré-Requisito: Saber costurar

· Bonecas de E.V.A – (20 vagas)
Período: 22/11 a 26/11
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Decoração de mesas com frutas e legumes e frios - (18 vagas)
Período: 16/11 a 26/11
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação

· Pratos especiais para festas de fim de ano – (18 vagas)
Período: 29/11 a 03/12
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação

· Mesa de chocolate – (18 vagas)
Período: 29/11 a 03/12
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação

INSCRIÇÕES A PARTIR DE 25/10

Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio.
Tel. 3233-9170.
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h Apresentar Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência.
Público Alvo: Prioritariamente moradores de Vitória que tenham por objetivo buscar qualificação para gerar/ampliar trabalho e renda.

Inscrições para novos cursos

2010-08-24T05:14:00.000-07:00

CURSOS:

· Patchcolagem (20 vagas)
Período: 30/08 a 03/09
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Aperfeiçoamento para Cabeleireiros – Química/Colorimetria e Corte (18 vagas)
Período: 30/08 a 9/11
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação
Pré-Requisito: Ser Cabeleireiro (apresentar o Certificado do Curso de Cabeleireiro)
Contribuição: R$20,00

· Reciclando com Arte – Reciclagem com vidros, latas, papel, pet (20 vagas)
Período: 13/09 a 08/10
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Cozinheiro Geral (20 vagas)
Período: 13/09 a 11/11
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação (SENAI)

Pintor (20 vagas)
Período: 18/10 a 15/12
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 18 anos
Local: Centro de Formação (SENAI)

Pintor (20 vagas)
Período: 18/10 a 15/12
Horário: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 18 anos
Local: centro de Formação (SENAI)
INSCRIÇÕES ABERTAS

Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio.
Tel. 3233-9170.
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h
Documentos necessários para os cursos de Pintor e Cozinheiro Geral: Cópia da Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência.
Para os demais cursos apresentar Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência.Público Alvo: Prioritariamente moradores de Vitória que tenham por objetivo buscar qualificação para gerar/ampliar trabalho e renda.

Curso de Costura

2010-07-15T11:47:00.000-07:00

PLANSEQ
TRABALHADORES INDÚSTRIA CARNAVAL
VAGAS ABERTAS

Curso: Costura
Turmas: Manhã ou tarde
Inscrições: Até 23/08
Local: Obras Pavonianas, Av. Santo Antônio, n.º 1746, Santo Antônio (próximo ao Cemitério) – Vitória Tel. 3233-9170.

PRÉ-REQUISITOS: Acima de 18 anos, mínimo de 4ª série do ensino fundamental, estar em situação de desemprego.

Documentação OBRIGATÓRIA para a matrícula:
Cópia simples: Identidade, CPF, comprovante de residência, comprovante de escolaridade e em caso de pessoa com deficiência, o laudo médico.
Apresentar documentação: nº PIS e nº do SINE, nº da carteira de trabalho, título de eleitor e certificado de reservista.

Realização: ACES

NOVOS CURSOS GRATUITOS

2010-07-01T05:21:00.000-07:00

· Padeiro e Confeiteiro (25 vagas)
Período: 02/08 a 03/09
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Padaria Escola (SENAI)

· Padeiro e Confeiteiro (25 vagas)
Período: 02/08 a 03/09
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Padaria Escola (SENAI)

· Cozinheiro (20 vagas)
Período: 19/07 a 20/08
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação (SENAI)

· Cozinheiro (20 vagas)
Período: 19/07 a 20/08
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação (SENAI)

· Decoração de festas com balões (20 vagas)
Período: 19/07 a 23/07
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Serviços de Departamento Pessoal (25 vagas)
Período: 19/07 a 22/09
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação
Pré-requisito: Ensino Médio

· Oitinho (20 vagas)
Período: 26/07 a 30/07
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

INSCRIÇÕES A PARTIR DE 05/07

Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio.
Tel. 3233-9170.
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h
Documentos necessários: Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência e de Escolaridade.
Público Alvo: moradores de Vitória, a partir de 17 anos, que tenham por objetivo buscar qualificação para gerar/ampliar trabalho e renda.

Cursos Gratuitos

2010-05-26T04:43:00.000-07:00

OBRAS PAVONIANAS DE ASSISTÊNCIA
CURSOS GRATUITOS

· Patchcolagem (20 vagas)
Período: 31/05 a 08/06
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Manicura/Pedicura/Decoração de unhas (20 vagas)
Período: 31/05 a 20/07
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Salgados e Doces (20 vagas)
Período: 31/05 a 29/06
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Recepcionista (25 vagas)
Período: 07/06 a 25/06
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação
Pré-requisito: Ensino fundamental

· Penteados Afro (20 vagas)
Período: 14/06 a 02/07
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação

· Porteiro (25 vagas)
Período: 14/06 a 02/07
Horário do curso: 13h30min às 17h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação
Pré-requisito: Ensino fundamental

INSCRIÇÕES ABERTAS

Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio.
Tel. 3233-9170.
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h
Documentos necessários: Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência e de escolaridade.Público Alvo: moradores de Vitória, a partir de 17 anos, que tenham por objetivo buscar

Cursos

2010-05-19T07:04:00.000-07:00

Em breve iniciaremos novos cursos.Aguardem informações!!

Oficinas de Artesanato

2010-05-05T06:36:00.000-07:00

Patchcolagem

Iniciaremos no próximo dia 17/05 as Oficinas de Acessórios para a Copa e Patchcolagem.

As inscrições poderão ser feitas a partir do dia 10 de maio, no horário de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h. Basta apresentar Carteira de Identidade, CPF e Comprovante de Residência.

Aproveitamos a oportunidade para agradecer as Instrutoras pela disponibilidade em desenvolver este trabalho voluntário que em muito contribui para o desenvolvimento integral do ser humano.

CURSO DE PANIFICAÇÃO

2010-04-05T10:45:00.000-07:00

Estão abertas as inscrições para o Curso de Panificação das Obras Pavonianas.

O Curso terá início no dia 03/05/2010 no horário de 13h30min às 17h30min, com duração de 2 meses.

Para se inscrever é necessário apresentar Carteira de Identidade, CPF e Comprovante de Residência e a idade mínima de 17 anos. O curso será preferencialmente para jovens e adultos do sexo masculino e moradores de Vitória.

Período da inscrição: 05/04 a 29/04/2010. Horário:8h30min às 11h30min e de 14h às 17h.

Outras informações podem ser obtidas pelo telefone 3233-9170.

Férias

2009-12-29T10:30:00.000-08:00

Olá amigos,

Estamos de férias.Retornaremos em fevereiro de 2010.
Felicidades a todos e até lá!

A esperança que não se cansa...

2009-12-17T08:33:00.000-08:00

A esperança que não se cansa...

Irmão Roberto Oliveira Cipriano

Eis mais um fim de ano que se aproxima. É tempo de rever a caminhada para planejar os próximos passos a serem dados. Olhar a história construída é sempre um desafio, pois é preciso sinceridade na hora de prestar conta naquilo que poderíamos ter feito melhor. Mas também é gratificante, pois o crescimento das pessoas que Deus nos confiou, por meio da Missão Pavoniana, nos dá novo alento para prosseguir nosso trabalho.
O Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni na Capital Capixaba é referência de um serviço social comprometido com os valores éticos e cristãos. Através de Cursos Profissionalizantes Livres na área de Imagem Pessoal, Gastronomia e Artesanato, entre outros, é oferecida a oportunidade das famílias gerarem renda e assim, obter dignidade perante a sociedade.
Durante este ano os Instrutores mostraram, de modo muito afetuoso, que acreditam no sonho do Beato Ludovico Pavoni. Devido à falta de convênios para este ano em curso, este Projeto teve que ser revisto. Diante de todo bem que já havia sido realizado com o trabalho ardo de vários anos, não era justo abandonar esta iniciativa.
A realidade nos impulsionou para uma nova dinâmica. Sensíveis aos apelos do tempo presente, Instrutores Leigos com o coração Pavoniano, colocaram - se a disposição para dar continuidade no Projeto Profissional de forma voluntária. Várias pessoas se mobilizaram e dedicaram seu tempo, talento e trabalho para transformar o sonho em uma realidade visível. Esta iniciativa nos ajudou a oferecer, além da qualificação profissional dada nos cursos, a oportunidade do fortalecimento da cidadania e auto-estima de diversas pessoas.
O Carisma Pavoniano, assim, continuar a encantar pessoas que sonham com a construção de um mundo mais justo para todos. A Esperança, que vemos na ação destes voluntários, é um apelo do próprio Deus, que dá sentido para caminharmos seguros em direção ao futuro assumindo com coragem os desafios encontrados. Peçamos a Deus que nos ajude sempre a descobrir os caminhos para realizarmos sua vontade por meio do Carisma Pavoniano.

CURSO DE PANIFICAÇÃO

2009-11-27T02:25:00.001-08:00

O curso de Panificação iniciou dia 09 de novembro na Padaria/Escola sob a orientação do Instrutor Izaias Lopes Fernandes. A turma tem 15 alunos que estão muito empenhados na aprendizagem, sendo que alguns já estão com proposta de emprego. As fotos abaixo ilustram um pouco do que tem sido produzido pelos alunos. Quem quiser colaborar com esta iniciativa pode adquirir o panetone que, por sinal está muito gostoso, pelo valor de R$3,00. Entre em contato conosco a partir de 18h30min, pelo telefone 3233-8444.

SANDÁLIAS ORNAMENTAIS

2009-11-19T04:26:00.000-08:00

Oficina de Sandálias Ornamentais - Instrutora Laudezi
Agradecemos a Laudezi pelo belo trabalho desenvolvido junto as alunas do Centro de Formação Ludovico Pavoni. O resultado do trabalho pode ser conferido nas fotos abaixo.

FOTOS DAS OFICINAS

2009-11-09T14:28:00.000-08:00

OFICINA DE PINTURA EM MADEIRA - Instrutoras:Rosemary e Josiane

Mais uma vez agradecemos as instrutoras pelo trabalho voluntário e por acreditar em nosso trabalho.

Obrigada e sucesso a todas!

Rosilene

CURSOS PARA NOVEMBRO

2009-10-29T06:25:00.000-07:00

Centro de Formação Profissional
Ludovico Pavoni/Padaria Escola Unipão

· Kit para Natal (decoupagem, embalagem, sabonete líquido e em barra e sachê)-16 a 20/11 - 14h às 17h30min - Instrutora:Jussara vagas esgotadas
· Padeiro/Confeiteiro - 09/11 a 18/12 - 18h30min às 21h30min - Instrutor:Izaias - vagas esgotadas
· Porteiro - 16/11 a 04/12 - 8h às 12h - Instrutora: Simone - 15 vagas
· Garçom/Garçonete/Barman - 09/11 a 11/12 - 13h30min às 17h30min - Instrutor:Ademir - 15 vagas
· Sobrancelha com henna(para quem já tem curso de modelagem de sobrancelha) - Dias 09 e 16/11 - 18h30min às 21h30min - vagas esgotadas

INSCRIÇÕES ABERTAS
Av. Santo Antônio, 1746 - Santo Antônio. Tel. 3233-9170

FOTOS DAS OFICINAS

2009-10-16T10:40:00.000-07:00

AGRADECEMOS AOS VOLUNTÁRIOS PELA ATUAÇÃO E COMPROMISSO COM AS OBRAS PAVONIANAS - CENTRO DE FORMAÇÃO LUDOVICO PAVONI

Curso de Enfeites de Natal - Instrutora:Rosângela

Curso de Bordado Livre - Instrutora: Jussara

NOVAS OFICINAS

2009-09-28T13:04:00.000-07:00

CURSOS PARA OUTUBRO

· Canapé (4 vagas)
27 e 28 de outubro
Horário do curso: 8h às 12h
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni

· Barba (2 vagas)
26 a 29 de outubro
Horário do curso: 18h30min às 21h30min
Idade mínima: 17 anos
Local: Centro de Formação Ludovico Pavoni

INSCRIÇÕES ABERTAS

Centro de Formação Ludovico Pavoni – Avenida Santo Antônio, 1746 – Santo Antônio.
Tel. 3233-9170
Horário de atendimento: 2ª a 5ª feira de 8h30min às 11h30min e de 14h às 17h
Documentos necessários: Carteira de Identidade, CPF, Comprovante de Residência.
Público Alvo: moradores de Vitória, a partir de 17 anos, que tenham por objetivo buscar qualificação para gerar/ampliar trabalho e renda.

MENSAGEM!

2009-09-25T13:33:00.000-07:00

A estrada para o sucesso não é uma reta.
Há uma curva chamada fracasso, um trevo chamado confusão, um quebra-molas chamado amigos, faróis de advertência chamados família e pneus furados chamados empregos.
Mas ... se você tiver um estepe chamado determinação, um motor chamado perseverança, um seguro chamado fé e um motorista chamado Jesus, você chegará a um lugar chamado sucesso.

Bom final de semana!!!16/10/2009

A Árvore das novas relações

Oi ! Tudo bem?
Saia de casa só pelo gosto
De caminhar. Sorria para todos. Faça um álbum
de família. Conte estrelas. Telefone para seus amigos.
Diga: “Gosto muito de você!!!” Converse com Deus. Volte a
ser criança. Pule corda. Apague de vez o rancor. Diga sim.
Dê uma boa risada! Leia um livro. Peça ajuda. Corra. Cumpra com as promessas.
Cante uma canção. Lembre o aniversário de seus amigos. Ajude algum doente.
Pule para se divertir. Retribua um favor. Termine aquele projeto. Quebre uma rotina.
Tome um banho de espuma. Escreva uma lista de coisas que lhe dão prazer. Faça uma visita. Sonhe acordado. Desligue o televisor e converse. Permita-se errar. Retribua uma
gentileza. Escute os gritos. Agradeça a Deus pelo sol. Aceite um elogio. Perdoe-se.
Deixe que alguém cuide de você. Demonstre que está feliz. Faça alguma coisa que sempre desejou. Toque na ponta pés. Olhe com atenção uma flor. Só por hoje,
evite dizer “não posso”. Cante no chuveiro. Viva intensamente cada minuto de
sua vida. Tenha a coragem acordas pequenas coisas. Ajude um vizinho.
Afague uma criança. Reveja fotos antigas. Escute um
Amigo. Feche os olhos imagine as ondas do mar.
Brinque com seu mascote.
Permita-se brilhar. Dê uma
palmadinha nas suas pró-
prias costas. Torça pelo
seu time. Pinte um qua-
dro. Cumprimente um
novo vizinho. Compre
um presente para você
mesmo. Mude alguma
coisa. Delegue tarefas.
Diga “Bem Vindo” a
quem chegou. Permita
que alguém o ajude.
A – GRA – DE – ÇA!
Saiba que não está só.
Decida-se viver
com “paixão”. Sem ela
nada de grande se consegue.

Conserve esta árvore diante de si durante os 365 dias do ano. Ela garante boa saúde. Excelentes relações pessoais, rápido crescimento pessoal e comunitário e uma eternidade feliz.
Bom final de semana!

OFICINA DE TRANÇA NAGÔ

2009-09-25T12:25:00.000-07:00

A Oficina de Trança Nagô fez a cabeça de muita gente!

Esta é uma arte maravilhosa e nos faz repensar a questão racial e a inclusão social das pessoas negras. Por que não usarmos tranças? O que elas representam? Nós mulheres somos muitas vezes pressionadas a termos cabelos lisos(e aí haja alisamentos, relaxamentos, escova definitiva, escova de chocolate, etc, etc.). Bom podermos assumir nossa raça com orgulho e mostrarmos a beleza negra com satisfação.
Logo quando conheci as tranças nagô, me neguei a ceder minha cabeça pras alunas praticarem por achar que não ficaria bom em mim e quem sabe por preconceito. Graças a insistência da Rozi de Sá, assumi a Nagô como meu penteado predileto e eu simplesmente adoro.

Um abraço a todos que contribuíram para a realização desta Oficina: alunas talentosas, Ir. Roberto dedicado e Rozi de Sá sempre "Amiga da Escola", ou melhor "Amiga do Centro de Formação". Rosilene Medeiros

P.S. Agradecemos também ao programa Em Movimento! Valeu!

ENCERRAMENTO DO CURSO DE OITINHO

2009-09-23T14:08:00.000-07:00

No dia 22/09/09, encerramos mais uma Oficina

A turma está de parabéns! Mais uma vez temos que ressaltar que a Oficina foi de grande proveito e que foi um ponto de partida para quem quer aumentar a renda familiar. Desejamos as alunas sucesso e agradecemos a instrutora Jussara pelo belo trabalho e por se dispor a doar seu tempo em prol das nossas alunas.

Um forte abraço a todos os Colaboradores e "Amigos do Centro de Formação"!

OFICINAS

2009-09-23T14:06:00.000-07:00

EM BREVE ESTAREMOS OFERECENDO NOVAS OFICINAS.
FIQUE LIGADO NO NOSSO BLOG. VOCÊ NÃO VAI QUERER FICAR DE FORA, VAI?

Cozinha & Cia

2009-09-18T11:00:00.000-07:00

Rosquinha de vinagre:

Ingredientes:
500g de farinha de trigo
02 ovos
½ x de leite
01 ½ x de açúcar
02 c sopa de vinagre
02 c sopa de margarina
01 c chá de fermento químico
01 c café de sal
Óleo p/ fritar

Preparo:
Misture tudo até formar uma massa lisa. Modele rosquinha e frite em óleo quente. Passe no açúcar com canela. Conserve em vasilhas de vidro com tampa.

Retirado da Apostila de Biscoitos da Instrutora Beatriz Regina

CULINARIA ITALIANA

FICHA TÉCNICA: RISOTTO

Ingredientes

7 xícaras de caldo de frango ou carne
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras de arroz arbóreo
½ xícara de vinho branco
1 pitada de açafrão ( a gosto ).
3 colheres de sopa de manteiga ambiente
½ xícara de parmesão ralado
1 dente de alho

MODO DE PREPARAR

Em uma panela coloque a manteiga, junte a cebola e o alho deixe dourar. Acrescente o arroz e cozinhe por dois minutos junte o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar. Adicione duas xícaras de caldo com o açafrão e continue cozinhando com a panela destampada, mexendo sempre até o líquido ser quase totalmente absorvido.
Verifique a consistência do arroz. Caso ele esteja muito firme, junte mais caldo, e vá cozinhando até ficar ao dente. Retire a panela do fogo, adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado e mexa delicadamente o risoto. Sirva quente e acompanhado com mais queijo parmesão à parte.

Instrutor: Izaias Lopes Fernandes

Que tal fazer esta torta para o final de semana?

Torta de Frutas
Ingredientes:

06 ovos

150 g de farinha de trigo

150 g de farinha de rosca

300 g de margarina

300 g de açúcar

100 g de nozes ou castanha do Pará moídas

100 g de uvas passas

100 g de frutas cristalizadas, cortadas moídas

01 X de leite em pó

01 X de leite

01 C sopa de fermento em pó

01 lata de abacaxi em calda

01 lata de goiabada em calda

01 lata de pêssego em calda

250 g de ameixa

Modo de fazer:

- Cremorizar a manteiga com o açúcar, colocar as gemas uma a uma, continuar batendo;

- Adicionar o leite, fermento em pó, farinha de trigo, farinha de rosca e nozes moídas;

- Passar farinha de trigo nas nozes e nas frutas cristalizadas e juntá-las à massa;

- Por último, envolver as claras em neve;

- Reservar a massa.

Montagem da torta:

- Untar uma forma grande redonda, colocar no fundo as frutas em calda, de forma decorativa;

- Sobre a montagem das frutas, colocar a massa;

- Levar ao forno moderado para assar;

- Desenformar quando esfriar.

Retirado da Apostila da Instrutora: Adelaide de Souza

Oficina de Garrafa Pet

2009-09-18T10:36:00.000-07:00

ENCERRAMENTO DA OFICINA DE PET

Encerramos ontem, dia 17/09/09, a Oficina de Reciclagem com garrafa pet. Mais uma vez foi um sucesso! Agradecemos a turma pelo interesse e desempenho nas aulas e agradecemos especialmente a Instrutora Adelaide Siqueira por ter colaborado voluntariamente com as Obras Pavonianas.

Se você se interessa pela causa social, seja um voluntário das Obras Pavonianas e nos ajude a levar cidadania e geração de renda para a comunidade. Entre em contato com o Ir. Roberto pelo telefone 3233-9170 ou pelo e-mail aopavix@yahoo.com.br.

VÍDEOS DO CENTRO DE FORMAÇÃO/PADARIA ESCOLA

2009-09-01T12:02:00.000-07:00

CURSO: SERVIÇOS DE BUFFET

MÓDULO: DECORAÇÃO COM FRUTAS E LEGUMES E FRIOS

INSTRUTORA: EUZINÉIA

CURSO DE BOLO ARTÍSTICO

PADARIA ESCOLA

INSTRUTORA: ANDREA

INSTRUTORES DO CENTRO DE FORMAÇÃO

2009-08-26T06:10:00.000-07:00

Instrutores do Centro de Formação

Perfil

Grande parte dos instrutores do Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni, identificam-se com as causas sociais e tem em si a responsabilidade social como grande motivação.

Podemos dizer que estes instrutores identificam-se com o Carisma Pavoniano e que nos ajudam a levar em frente os ideais e as obras sociais que estão sob nossa responsabilidade.

Assim, resolvemos aqui neste espaço traçar um breve perfil destes, que como nós, tem a missão de educar e oferecer dignidade e cidadania a população atendida nas Obras Pavonianas.

Jussara Donizete Alves Fazolo - Artesã

Costureira e bordadeira desde 1976. Ministra diversos cursos de artesanato e está sempre disponível e pronta para atuar junto ao Centro de Formação. Possui uma loja virtual cujo endereço é www.elo7.com.br/jussarafazolo

Djanira Lougon Souza de Araújo - Artesã

Autodidata na arte de embalagens. Hoje grande especialista nesta arte e também na de reciclar. Está sempre disposta a colaborar com a Instituição não só como instrutora mas também como voluntária.

Rozilene Aparecida de Sá ou simplesmente Rozi de Sá - Cabeleireira e etc.

Está como parceira do Centro de Formação há muito tempo. Sempre colaborando com suas idéias e ajudando no crescimento do CF. Especialista em estética afro e como as demais "Amiga da Escola". Sua loja fica localizada na Rua Sete, que tal dar uma passadinha lá? AVIVAR.

Em breve outros perfis... Acompanhe!

Encerramento da Oficina de Reciclagem em Vidro

2009-08-24T07:35:00.000-07:00

A Oficina de Reciclagem em Vidro foi um sucesso.
Agradecemos a disponibilidade e colaboração da Instrutora Djanira e o comprometimento das alunas.
Veja as fotos

OFICINAS GRATUITAS

2009-08-18T04:58:00.000-07:00

ATENÇÃO NOVAS DATAS DAS OFICINAS!!!

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA AS SEGUINTES OFICINAS:

Trança Nagô - 21 a 24/09/09 Horário: 18h30min às 21h30min

Guirlanda e árvore de balas - 23 e 30/09 e 07/10/09 - Horário: 14h às 17h
Decoração de unhas - 28/09/09 - Horário: 8h às 11h30min e de 13h30min às 17h30min

Inscrições para OFICINAS GRATUITAS BORDADO LIVRE e ENFEITES NATALINOS.

Para obter informações entrar em contato pelo telefone (27) 3233-9170.
As oficinas acontecerão no Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni localizado na Avenida Santo Antônio, 1746, no Bairro Santo Antônio – Vitória – ES.
As inscrições poderão ser feitas pessoalmente no Centro de Formação com apresentação dos documentos pessoais e comprovante de residência.

Horário de atendimento:
8 h 30 min às 11 h 30 min e de 14 h às 17 h. De 2ª a 5ª feira

Oitinho
Período da Oficina:

16 a 22 de setembro de 2009
Horário : 14h às 17h

Reciclagem com Pet

Período da Oficina:

15, 16 e 17 de setembro

Horário: 8h às 11h

Bordado Livre
Período da Oficina de
23 a 29 de Setembro de 2009
Horário : 14h às 17h

VAGAS LIMITADAS

Cozinha & Cia

2009-08-12T05:52:00.000-07:00

Que tal fazer esta torta para o final de semana?

Torta de Frutas

Ingredientes:

06 ovos

150 g de farinha de trigo

150 g de farinha de rosca

300 g de margarina

300 g de açúcar

100 g de nozes ou castanha do Pará moídas

100 g de uvas passas

100 g de frutas cristalizadas, cortadas moídas

01 X de leite em pó

01 X de leite

01 C sopa de fermento em pó

01 lata de abacaxi em calda

01 lata de goiabada em calda

01 lata de pêssego em calda

250 g de ameixa

Modo de fazer:

- Cremorizar a manteiga com o açúcar, colocar as gemas uma a uma, continuar batendo;

- Adicionar o leite, fermento em pó, farinha de trigo, farinha de rosca e nozes moídas;

- Passar farinha de trigo nas nozes e nas frutas cristalizadas e juntá-las à massa;

- Por último, envolver as claras em neve;

- Reservar a massa.

Montagem da torta:

- Untar uma forma grande redonda, colocar no fundo as frutas em calda, de forma decorativa;

- Sobre a montagem das frutas, colocar a massa;

- Levar ao forno moderado para assar;

- Desenformar quando esfriar.

Retirado da Apostila da Instrutora: Adelaide de Souza

Chocolate cremoso

01 l de leite
10 c sopa de açúcar
05 c sopa de chocolate em pó
03 c sopa de maisena
01 c chá de sal
04 cravos
01 rama de canela em pau
01 c sopa de canela em pó

Colocar o leite para ferver.
Adicionar o açúcar, sal, canela, cravo, chocolate e maisena previamente dissolvida.
Ferver 10 minutos mexendo sempre. Coar e servir quente.

Fonte: Apostila de Café Colonial- Instrutora Beatriz Regina B. Nascimento

PIZZA

Para se obter um bom resultado no preparo de pizzas é essencial:

- Criatividade e técnicas necessárias ao preparo.
- Conhecer as matérias primas utilizadas, escolhendo as de melhor qualidade.
-Ler cuidadosamente a receita, interpretando-a antes de iniciar o preparo.
-Medir rigorosamente os ingredientes.
-Ter todos os ingredientes à mão ao começar a preparação do produto.
-Trabalhar em local ventilado, porém sem corrente de ar.
-Preparar formas e o forno com antecedência.
-Modelar de acordo com o tamanho comercial.
-Usar embalagens adequadas para o armazenamento.

Pizza
Ingredientes básicos: farinha de trigo, fermento, água, sal e azeite (que pode ser substituído por óleo, margarina ou manteiga)

Trigo – a farinha indicada por ter o glúten suficiente para permitir que a massa cresça. Já as outras farinhas são consideradas aditivos porque sozinhas produzem massa dura e pesada.
Fermento fresco – fermentação provocada pelos organismos vivos que, encontrando meio favorável crescem e reproduzem. Devem ser conservados em baixas temperaturas.
Fermento em pó – possui reagentes químicos que na presença de calor libera gás, garantindo o crescimento.
Óleo para a massa – azeite ou óleo comum de preferência o de milho.
Óleo para cobertura somente o azeite de oliva.
O tomate – que deve ser bem maduro que deverá ser batido no liquidificador ou espremido. Há necessidade de refogar, usar in natura adicionado sal, orégano, manjericão, dá na pizza, aparência e sabor. Em caso de acidez, coloque uma pitada de açúcar. O molho deve ter consistência, ser espalhado por toda pizza sem exagero.
Manjericão – tempero mais indicado devido ao seu sabor e aroma.
Queijo – todos os queijos podem ser usados para cobertura de pizza, porém os mais populares são: a mussarela, o parmesão, o requeijão, o gorgonzola e o catupiry.
Recheios – caso sejam utilizados legumes, estes devem ser refogados e cozidos. Caso utilizar alho ou cebolas, estes devem ser fritos no azeite antes de colocar na cobertura.

Molho Básico

04 tomates
01 dente de alho
Sal a gosto
Orégano

Bater no liquidificador sem cozinhar.
Nota: para o congelamento, o ideal é refogar este molho.
Congelamento

Podem ser congeladas cruas, assadas e pré-assadas, com cobertura ou somente os discos. Embalagens: sacola plástica, filme PVC com suporte, isopor e formas laminadas.
Cruas: preparar a massa, colocar o molho e a cobertura, embalar e levar ao freezer antes de crescer (podem ser com ou sem molho).
Pré-assadas: preparar a massa, levar ao forno apenas por alguns minutos, sem completar o tempo de cozimento. Esfriar e congelar somente os discos. Após congelados, acrescentar a cobertura. Descongelar no forno.
Assadas: assar os discos e congelar. Após os discos congelados, acrescentar a cobertura. Descongelar no forno.
Tempo de congelamento: 2 meses.

Técnica de preparo
-Dissolver o fermento na água morna;
-Acrescentar o açúcar, o sal e o óleo;
-Colocar a farinha de trigo aos poucos e ir trabalhando a massa até obter uma massa lisa e homogênea e desgrudar da mão.

Divisão da massa
Para pizza pequena – dividir em oito pedaços.
Para pizza média – dividir em quatro pedaços.
Para pizza grande – dividir em dois pedaços.
-Deixar descansar 1 hora e 30 minutos. Ela irá dobrar de tamanho.
-Abra com cilindro ou rolo e acomode-a dentro da forma.
- Pré-assar, colocar a cobertura e levar ao forno até o queijo derreter.

Massa para pizza

Ingredientes:

¾ de xícara (chá) de água morna
01 tablete de fermento fresco (15 g)
02 xícaras e meia de farinha de trigo
¼ de xícara de óleo
01 colher (chá) de sal
Rendimento: duas pizzas médias.

Modo de preparar:
1. Dissolver o fermento na água morna. Juntar os demais ingredientes e amassar bem. Deixe crescer por 30 minutos.
2. Divida a massa em duas porções, abra e coloque em duas formas de pizza média untadas.
3. Deixe crescer por 10 minutos. Leve ao forno moderado por vinte minutos. Retire do forno e coloque o recheio a gosto. Leve ao forno por mais 20 minutos.

COBERTURA A GOSTO

Retirado da Apostila de Pizza da Instrutora Jocélia Lucena

Costela na pressão com calabresa

Ingredientes:

04 kg de costela de boi cortada em pedaços
06 cebolas em rodelas
03 lingüiças calabresa cortadas em fatias;
02 cubos de caldo de costela;
02 colheres (sopa) de cebolinha picada.

Modo de preparar

Em uma panela de pressão grande, intercale camadas de costela,de cebola e de lingüiça, terminando em lingüiça. Adicione o caldo de costela esfarelado, tampe a panela eleve ao fogo médio por 35 minutos após iniciado a pressão.
Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela. Coloque em uma travessa e polvilhe com a cebolinha.Sirva acompanhada de arroz branco.

Torta de Abacaxi

Pão de Ló
Ingredientes:
04 ovos
02 X de açúcar
02 X de farinha de trigo
½ X de leite quente
01 C (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:
- Bater as claras em neve;
- Acrescentar as gemas e em seguida o açúcar;
- Envolver o trigo peneirado com o fermento e por último o leite
- Colocar para assar em forma redonda untada e polvilhada;
- Reservar.

Creme
Ingredientes:
200 g de margarina
200 g de açúcar
02 gemas
01 abacaxi picado (reservar algumas rodelas para decoração)

Modo de Fazer:
- Misturar a manteiga com o açúcar e as gemas e bater até ficar um creme esbranquiçado. Colocar o abacaxi picado;
- Reservar.
Chantilly

Montagem da Torta:
- Desenformar o pão de ló e retirar a tampa superior reservando-a;
- Cavar o miolo do pão de ló sem prejudicar a estrutura do mesmo;
- Misturar o creme do abacaxi com o miolo do pão de ló;
- Voltar com essa mistura para a estrutura do pão de ló e cobrir com a outra parte que ficou reservada;
- Cobrir com o creme Chantilly;
- Enfeitar com fatias de abacaxi e cerejas.

OFICINAS GRATUITAS

2009-08-07T05:13:00.000-07:00

O Centro de Formação Ludovico Pavoni abrirá inscrições para OFICINAS GRATUITAS de Artesanato, Imagem Pessoal, Costura e Alimentação.

As oficinas acontecerão no Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni localizado na Avenida Santo Antônio, 1746, no Bairro Santo Antônio – Vitória – ES.
A primeira Oficina a ser oferecida será Reciclando com Arte I (material: vidro).

As inscrições poderão ser feitas pessoalmente no Centro de Formação com apresentação dos documentos pessoais e comprovante de residência.
Para obter maiores informações entrar em contato pelo telefone: (27) 3233-9170.

Período de inscrição - 10 a 13 de agosto de 2009

Horário - 8 h 30 min às 11 h 30 min e de 14 h às 17 h.

Período da Oficina - 19,20 e 21 de agosto (4ª, 5ª e 6ª feira)

Horário - 14h às 17h

Facilitadora - Djanira

VAGAS LIMITADAS

Trezena de Santo Antônio

2009-07-01T11:47:00.000-07:00

Devoção e Catequese: Trezena de Santo Antônio – 2009

Ir. Roberto Oliveira Cipriano

Nos últimos anos, surgiu à iniciativa de ser praticar um tempo forte de catequese, onde fossem abordados temas consistentes, os quais estariam em comunhão com a proposta de reflexão da Igreja. Esta ação surgiu concretamente na Trezena de Santo Antônio, que é realizada no Santuário-Basilica na cidade Vitória – ES. Um momento que oportuna encontrarmos devoção e formação de modo acessível a todos.
Este ano, o idealizador do projeto, Padre Roberto Camillato, apresentou como proposta de reflexão o Ano Paulino e o Ano Catequético. Cada dia foi refletido, por padres convidados, os principais assuntos que perpassam a teologia presente nas Cartas Paulinas. Que riqueza! Os fiéis esperavam com ansiedade pelas palavras dos convidados, e os convidados, por sua vez, apresentavam com zelo pastoral a mensagem que tinham a apresentar. Assim, toda Igreja Capixaba teve a chance, de modo breve, mas consistente, de aprofundar sobre o testemunho e a vida do Apostolo Paulo.
A Celebração de Corpus Christi, como também o Ano Catequético, foi vivenciado com muita fé. O primeiro evento, que teve por tema - o corpo e sangue de Cristo – mesa e ceia do Senhor – conforte-nos e revigore nossa partilha em novos e fraternos relacionamentos de fé e de comunhão - foi celebrado por Dom Mário Marquez Bispo Auxiliar da Arquidiocese de Vitória – ES; e o segundo evento teve por tema a catequese – da grande acolhida à instrução doutrinal. Da cultura religiosa à consciência da prática e do agir cristão – foi celebrado pelo Frei Hipólito Martendal, OFM – que com maestria, simplicidade e profundidade apresentou o seu ensinamento que encantou todos os presentes.
Estamos diante de uma rica proposta de evangelização, que sabe respeitar a fé, que é cultivada na devoção, mas também abre portas para fundamentar e aprofundar o mistério a nós revelado. Agradeçamos a Deus por tudo que ele nos deu com esta experiência.
Santo Antônio rogai por nós!

Alunos falam de suas vitórias

2009-06-17T06:20:00.000-07:00

Cento e sessenta e oito alunos receberam o certificado de conclusão dos cursos do Programa Vitória da Qualificação, realizados de maio a julho no ano de 2008 na Associação das Obras Pavonianas.
A entrega dos certificados ocorreu no auditório do Centro Integrado de Atendimento ao Cidadão (CIAC), na Enseada do Suá, e contou com a presença do prefeito João Coser, além do secretário de trabalho e geração de renda, Eliézer Tavares.
Os 168 alunos foram qualificados pelos Arcos Ocupacionais de Alimentação, Arte em Festas, Cabeleireiro, Delícias em Festas, Imagem Pessoal, Informática Básica, Produtos de Higiene e Limpeza, Produção de Moda e Serviços de Buffet.
O prefeito João Coser destacou que o Vitória da Qualificação tem previsão de atender a 900 alunos entre 2007 e 2008. “É muito satisfatório certificar esses alunos que, agora qualificados, têm condições de lutar por uma melhor colocação no mercado de trabalho”, disse.
Para o secretário Eliézer Tavares, o Programa Vitória da Qualificação traz a certeza de novos horizontes à população de baixa renda. “Trabalhamos prioritariamente para esse tipo de público, uma vez que defendemos a inclusão social”.Até o momento, 1.829 alunos receberam a certificação devido aos cursos oferecidos nas Obras Pavonianas.

A certificação do Programa Vitória da Qualificação teve um momento especial na tarde desta sexta (10), quando 168 alunos ouviram o relato da cearense Lizete Ferreira de Souza, 68 anos. Ela vibrou ao receber seu diploma de conclusão do Arco Ocupacional “Produção de Moda”, com carga horária de 240 horas.
Mãe de 12 filhos, Lizete falou de suas dificuldades como mulher da terceira idade. Ao microfone, ela incentivou os amigos. “Não podemos nos sentir limitados devido à idade. Quando no Ceará, só criei filhos e nunca pensei em me aperfeiçoar. Hoje este certificado é uma vitória”.
A aluna Ana Paula dos Santos, 35 anos, não se intimidou com as dificuldades do mercado de trabalho. Mesmo com deficiência física e com três filhos para sustentar, ela apostou no curso de Produção de Moda.
“Quando me matriculei, nem sabia colocar a linha na agulha. Hoje sei costurar, customizar e fazer reformas em roupas”, contou.
Outra aluna que usou o microfone para compartilhar sua vivência, foi Vanusa Freitas Silva, de 39 anos. Depois de perder sua casa num incêndio, ela teve de recomeçar a vida do zero, ao lado da família. “Devido às necessidades, tive de trabalhar. Assim, procurei os cursos de Qualificação da Prefeitura de Vitória”. Vanusa já fez 15 cursos de qualificação da PMV e hoje vende peças de biscuit, além de caixas decorativas, bolsas e bonecas de pano. A artesã já participou de várias exposições. (Flávia Fernandes)

DOAÇÃO DE COMPUTADORES

2009-06-09T12:41:00.000-07:00

Para melhor atendermos os nossos usuários e nos adequarmos a realidade do Mercado de Trabalho precisamos implantar um laboratório de informática. Por isso, estamos iniciando uma CAMPANHA com o intuito de recebermos DOAÇÃO DE COMPUTADORES.

Seja um dos nossos COLABORADORES!

Maiores informações: Rosilene, Roberto, Luzinete e Ana.

E-mail: aopavix@yahoo.com.br

Telefone: (27) 3233 -9170

Fax: (27) 3322-5174

2009-04-16T07:05:00.000-07:00

Uma história de superação e sucesso

Depoimento concedido pela ex-aluna Marlete Venâncio Ribeiro ao Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni

CF – Como você conheceu o trabalho das Obras Pavonianas (Centro de Formação Profissional Ludovico Pavoni)?

Marlete: Estava passando na rua e vi o cartaz a respeito dos cursos, resolvi entrar e fui muito bem recebida.

CF – Que impacto o Centro de Formação causou na sua vida?

Marlete: O trabalho do Centro de Formação fez com que eu me valorizasse. Que acordasse para a vida. Com relação à minha família, ganhei mais respeito que não tinha antes.

CF – Fale um pouco da sua vida antes e depois de conhecer o projeto (Centro de Formação).
Marlete:Antes do Centro de Formação eu não tinha identidade e aqui aprendi a ser pessoa, ser valorizada. Foi aqui que encontrei a minha identificação. Pois eu tinha problemas com alcoolismo. Durante 30 anos de minha vida eu bebi. Não tinha nome e nem identidade. A sociedade não me respeitava, não me chamava pelo nome, de modo que perdi a identidade e foi através da minha entrada no Centro de Formação há 5 anos atrás que me redescobri e hoje não bebo mais. Assim conquistei o respeito próprio e da sociedade.
CF – Com qual curso você mais se identificou?

Marlete: Já fiz vários cursos, sendo que identifiquei mais com o de salgados.

CF – Dentre os cursos que você participou, quais estão te ajudando a gerar renda? Há quanto tempo você está trabalhando?

Marlete: Os cursos que mais me ajudaram foram os de salgados, modas da casa, bonecas de pano e sabonetes artesanais. Há mais de 2 anos consigo gerar renda.

CF- Qual a importância dos cursos oferecidos pelas Obras Pavonianas, através do Centro de Formação, para a comunidade?
Marlete: Pra mim tem muita importância. O grupo (funcionários, instrutores, amigas do curso) que ajudaram na valorização. A melhor coisa que aconteceu na vida foi conhecer o Centro de Formação. É importante não como geração de renda, mas a parte de humanização da pessoa.

CF- Tem algo mais que gostaria de falar?
Marlete: Sim. Acredito que as pessoas deveriam valorizar mais, ter mais disposição para aprender pois se a pessoa quiser ela consegue gerar sua renda, melhorar de vida.
CF – Seus planos futuros...
Marlete: Construir minha casa própria, pois ainda moro num barroco. E com certeza com a renda obtida através do que aprendi no Centro de Formação irá me ajudar muito

Toda Equipe do Centro de Formação Ludovico Pavoni se alegra com este bonito exemplo de vida, que nos dá força para continuá-mos nossos esforços.

1° FESTA DA INTEGRAÇÃO

2009-03-17T22:44:00.001-07:00

Foi sucesso total, quem não foi deixou de apreciar as lindas obras de diversos estilos artísticos, que estavam em demonstração, para todos os presentes...

Em nosso 2º encontro não deixem de participar, brevemente estará no blog algumas imagens desta conceituada atividade.

Acesse o nosso Orkut e tenha acesso a algumas imagen: ludovicocursos@gmail.com

Oração pela Santificação do Beato Pe. Ludovico Pavoni

2009-02-25T19:57:00.001-08:00

Oração pela Santificação do Beato Pe. Ludovico Pavoni

"Cuidarão das crianças como a pupila dos olhos"

Ó Pai, fonte de vida e alegria, Vos pedimos com toda confiança, pela intercessão do Beato Ludovico Pavoni, que nos concedais a graça (fazer o pedido ...). Que o vosso amor onipotente, atenda a nossa oração e glorifique o vosso servo fiel que deu alegria e esperança aos jovens e aos pobres. Reforçe este pedido nossa querida mãe, Maria, que em Caná obteve o primeiro milagre de Jesus, Vosso Filho, que vive e reina nos séculos dos séculos. Amém!